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香菇大白菜水饺

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灵子美食厨房

好吃不如饺子，我最喜欢吃北方水饺了，外面买的水饺皮包的水饺吃起来不够劲道；只有自己揉面擀的饺子皮最好吃了，今天就教大家自己动手做水饺。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉 1000克
、
清水 500克
、
新鲜香菇 100克
、
肉末 500克
、
大白菜 800克
、
味精 适量
、
胡椒 适量
、
盐 适量
、
色拉油 适量
烹饪步骤
小贴士

小技巧： 1. 馅料里的菜一定要先加适量的色拉油拌匀，这样可以锁住水份，不易出水； 2. 揉好的面团醒15分钟是为了有更好的延展性。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-30

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