基于空气炸锅的蒜香茄子
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基于现有条件下,参考其他人的做法改进了做法。
食材清单
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10~30分钟
茄子
2个
、
大蒜
1头
、
大辣椒
半个个
、
干红辣椒
半个
、
老抽
少许
、
酱油
1勺
、
糖
1勺
、
米醋
半勺
、
盐
少许
、
鸡精
1勺
、
豆油
4勺
、
芝麻
2勺
、
花椒面
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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茄子洗好,一切为二,并在茄子表面改刀,易于蒸熟
-
步骤2/5
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上锅蒸15分钟
-
步骤3/5
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进行调料的配置,往蒜末中加入盐、花椒面、鸡精、白糖、米醋、老抽、酱油,大辣椒和干红辣椒进行搅拌
-
步骤4/5
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放入空气炸锅,温度160度,时间10分钟。
-
最后一步
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完成,软糯可口。
小贴士
茄子的背面在放入空气炸锅之前要刷油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
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