豆腐焖五花肉
小时候家里经常会买豆腐和五花肉放在砂锅里一起炖煮,一煮就是一大锅,可以吃两天 买豆腐时候会配这种豆豉,豆腐配上豆豉一起熬煮,真的很香。 这种豆腐叫什么名我也不懂,只知道叫豆腐,市场也很少卖,应该只有南方这边才有卖吧。 煮时候要加点糖,不然会泛酸 豆腐吸满了肉的汤汁,更加好吃了 而且大口吃肉的感觉,真的太满足了
314克
73克
30克
3179
千卡
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步骤1/11
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准备食材,豆腐,五花肉,豆豉清洗一下
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步骤2/11
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五花肉切成块,切成大块
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豆腐切成两半,熬煮时候好入味
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步骤4/11
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油热后放入五花肉煎炒一下,把肉扒拉到一边,放进大蒜爆香,后倒入豆豉
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步骤5/11
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翻炒一下,加水没过食材
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步骤6/11
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加入1勺生抽
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步骤7/11
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1勺白糖提味
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步骤8/11
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盖上锅盖,大火煮开后转小火焖煮10分钟
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步骤9/11
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焖至收汁,调入盐巴和味精
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步骤10/11
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翻炒一下就可以出锅了
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
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