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芹菜炒肉

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只吃肉的儿子们

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10~30分钟 | 切墩(初级)

芹菜 1把

、

猪瘦肉一小块

、

肥肉适量（可不放）

、

盐 1勺

、

老抽半勺

、

生抽 2勺

、

料酒（去腥） 2勺

、

蚝油 1勺

、

糖 1勺

、

鸡精 1勺

、

香葱 1根

、

蒜 4瓣

、

姜一块

、

干辣椒（根据自己口味） 3个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备葱姜蒜干辣椒芹菜肉片加了点肥肉会想一点（可不放）
步骤2/5 点击查看大图
热油下锅先放花椒八角然后葱姜蒜炒香放肉翻炒出油放糖老抽料酒
步骤3/5 点击查看大图
肉炒1分钟后放芹菜
步骤4/5 点击查看大图
芹菜下锅炒2分钟加醋生抽蚝油炒1分钟放鸡精
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

芹菜大火快炒口感脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-30

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