是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒜蓉腐乳蒸排骨的做法

点击查看大图

蒜蓉腐乳蒸排骨

浏览 15.4万 · 收藏 1308 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

腐乳 18克

、

排骨 500克

、

腐乳 18克

、

蒜 20克

、

生抽 18克

、

料酒 6克

、

白糖 3克

、

姜 6克

、

玉米淀粉 4克

、

盐适量

、

小米辣 1个

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
排骨用冷水浸泡30分钟左右，中途换下水，去除里面的血水。
步骤2/12 点击查看大图
蒜，姜切末。
步骤3/12 点击查看大图
排骨清洗干净，控干水分，加入腐乳，喜欢的可以加多一点哈。
步骤4/12 点击查看大图
加入生抽和料酒。
步骤5/12 点击查看大图
加入几滴老抽上色，不喜欢的可以省略。
步骤6/12 点击查看大图
加入白糖提鲜。
步骤7/12 点击查看大图
加入少许食用油拌匀，加入玉米淀粉锁住水分，拌匀。
步骤8/12 点击查看大图
姜末，蒜末倒入排骨中，拌匀。
步骤9/12 点击查看大图
盖保鲜膜腌制2小时，让排骨更加入味。（夏天的话最好放冰箱冷藏）
步骤10/12 点击查看大图
排骨均匀的铺在盘子里，小米辣切圈加入排骨中。
步骤11/12 点击查看大图
锅里倒入适量清水烧开，水开后中火蒸25-30分钟即可。
最后一步点击查看大图
话不多说晒图吧！

小贴士

盐，生抽，可以根据自己口味适当增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-30

换个做法

蒜蓉腐乳蒸排骨的相关分类

肉类大全汤圆芥末虾球香肠丸子汤荠菜更多

蒜蓉腐乳蒸排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许