玫瑰味纯手工阿胶糕
女人只有懂得爱自己，才会更幸福。
264克
103克
287克
3710
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～
-
步骤1/12
点击查看大图
黄酒和阿胶浸泡24～48小时，黄酒 作为药引可以充分阿胶的功效。
-
步骤2/12
点击查看大图
熬胶前，铺好油纸，并在磨具内底部铺一层玫瑰
-
步骤3/12
点击查看大图
小火开熬，加入黄冰糖至彻底融化。
-
步骤4/12
点击查看大图
熬至挂旗。
-
步骤5/12
点击查看大图
出现美丽的大液泡。
-
步骤6/12
点击查看大图
先后添加核桃，红枣，枸杞，黑芝麻搅拌均匀。
-
步骤7/12
点击查看大图
手套上倒一点芝麻油，防止黏连，然后入磨具，再撒一层玫瑰花，一起压实。
-
步骤8/12
点击查看大图
脱磨冷却。
-
步骤9/12
点击查看大图
先切条。
-
步骤10/12
点击查看大图
再切成厚薄适中的薄片。
-
步骤11/12
点击查看大图
每片都包上糯米纸。
-
最后一步
点击查看大图
装袋封口，送人自己吃都很方便。
1.浸泡阿胶的时间不要超过三天，阿胶营养成分高，天气开始炎热，容易滋生细菌。
2.熬胶的时候中小火慢熬，顺时针搅拌，保证受热均匀，火太大容易糊底。
3.等到完全冷却再切片。
4.尽量切成厚薄一致的薄片，手工切本身就不容易均匀。
5.天气炎热，建议包装入袋后冰箱内冷藏保存。
6.食用之前提前十来分回温即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-30
玫瑰味纯手工阿胶糕的相关分类
玫瑰味纯手工阿胶糕的相关推荐
-
#春日露营 易享“佳”味 #空气炸锅版烤肠吐司芝士卷
121553人看过 -
#童年不同样，美食有花样#茄汁鹌鹑蛋
304643人看过 -
#美味开学季#香炸香芋地瓜丸
186741人看过 -
#妈妈手中的安心味#玫瑰阿胶糕…✨
42028人看过 -
#素食主义#小米面红枣发糕
109959人看过 -
南瓜粥小米粥丨轻松搞定，好喝还养胃！
9176514人看过 -
#原制原味，聚会菜谱#玉米芝士糯米饼
121276人看过 -
#原制原味，聚会菜谱#芝士蛋吐司
152787人看过 -
水果自制莓莓软糖
122602人看过 -
手工熬制玫瑰阿胶膏
78508人看过 -
香菜水
115029人看过 -
红糖红枣开花馒头
4065581人看过
