炝炒酸辣白菜
酸辣白菜,老百姓饭桌上最普通又家常的一道菜。成本低,吃着下饭。是不可或缺的一道菜。各人做法不同,口味也不同。按自己喜欢的方式去做,备足米饭总是需要做到位的事情……
21克
5克
17克
263
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
选嫩一点的大白菜,去外边的老皮,一片一片掰开洗净。
-
步骤2/9
点击查看大图
斜刀改抹刀片。
-
步骤3/9
点击查看大图
改好刀的白菜收到一起。
-
步骤4/9
点击查看大图
大蒜切片,干辣椒切段,与花椒粒一起待用。
-
步骤5/9
点击查看大图
炒锅点火入油烧热,入花椒粒,蒜片,干辣椒炝香。
-
步骤6/9
点击查看大图
下入白菜片大火翻炒。
-
步骤7/9
点击查看大图
边炒边调入生抽,盐,陈醋,糖,胡椒粉,鸡精。
-
步骤8/9
点击查看大图
快炒2-3分钟左右,关火。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘即可。
白菜尽量选嫩一点的,或者娃娃菜。
切抹刀片的时候,可以把白菜帮子用菜刀拍一下,炒时更容易入味。
酸辣白菜,酸和辣的度要到位。当然,可以随自己喜好调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
炝炒酸辣白菜的相关分类
炝炒酸辣白菜的相关推荐
-
冬日里的酸辣白菜
3617742人看过 -
鱼香肉丝
5682376人看过 -
超美味的油焖大虾
21264491人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1288610人看过 -
清炖羊肉汤
228566人看过 -
辣椒炒肉
6393444人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
752391人看过 -
自制大拌菜
300728人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#酸辣白菜粉条
33708392人看过 -
家常麻婆豆腐
34773902人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27729608人看过 -
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6596745人看过