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麻辣小龙虾

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大日很菜

夏天，不能没有麻辣小龙虾。每次跟闺蜜出门总能吃上两大份，还不尽兴，这次几十块钱能在家吃到爽，超级好吃的麻辣小龙虾，一人可以吃一锅! 这时候的小龙虾非常肥啦，满满的膏黄。吃小龙虾必须要吃麻辣味，这次做的味道也是相当好吃啦!自己做比外面卖的要干净好吃多啦!而且配上秘制麻辣麻辣香料，味道可不比外面差～ 喜欢麻辣口味的，一定要跟我做起来!
食材清单 加入采购清单
30-60分钟
小龙虾 3斤
、
花椒 25克
、
麻椒 25克
、
干辣椒段 60克
、
糖蒜 40克
、
大蒜 40克
、
茴香 5克
、
冰糖 40克
、
白酒 40克
、
姜片 10克
、
八角 3-4个
、
草果 1个
、
肉蔻 5克
、
桂皮 5克
、
香叶 5克
、
丁香 5克
、
盐 15克
、
植物油 200ml
、
生抽 5勺
、
老抽 4勺
烹饪步骤
小贴士

小龙虾一定要过油，切记在烹饪过程中小龙虾不用加水，一罐啤酒水份足矣，这样焖出来的小龙虾即入味又香～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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