香辣牛肉面
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步骤1/10
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和成较干的面团
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步骤2/10
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醒十分钟再揉一次，这样反复三次，面团可以光滑
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步骤3/10
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切一块下来擀面（我一般分三次擀，没那么费劲）
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步骤4/10
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喜欢细的就擀薄一点 像饺子皮一样，喜欢粗面就擀厚一点 像包子皮一样
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步骤5/10
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切面 根据个人爱好切粗细
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步骤6/10
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其实面比较干了，随意洒些面粉防沾就行了
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步骤7/10
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香料没有特别要求，我卖的料包随意抓的，但是桂皮八角香叶这三样一定要
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步骤8/10
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牛肉焯水
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步骤9/10
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以上材料都倒入锅中爆油，然后加生抽 老抽 盐适量，最后转入砂锅小火慢炖两个小时
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最后一步
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然后随意搭配啦……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-29
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