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茄子炖肉

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吃货小慧慧吖

茄子具有抗衰老，能够降低高血脂，高血压，具有清热止血，消肿止痛的功效，能抑制消化系统肿瘤，对于防治胃癌有一定效果。 但是茄子属于寒凉性质的蔬菜，消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒的人不宜多吃哦！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
圆茄 1个
、
五花肉 1块
、
葱 1段
、
酱油 2勺
、
盐 适量
、
鸡精 少许
、
醋 1勺
、
香菜 2根（喜欢的可多放）
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
水 适量
、
白糖 少量
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

炒肉的时候一定要注意安全哦！因为洗好的肉有一定的水分，一旦倒进去容易被油溅到哦！慧慧做菜可能还有很多不足之处，请各位宝宝多给慧慧提出宝贵意见哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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