好吃哒茴香馅饺子~
193克
169克
418克
4007
千卡
-
步骤1/27
点击查看大图
1.将茴香洗净去根。
-
步骤2/27
点击查看大图
2.茴香切碎备用。
-
步骤3/27
点击查看大图
3.盆中准备500克面粉左右。
-
步骤4/27
点击查看大图
4.面粉中放入3克的盐。
-
步骤5/27
点击查看大图
5.倒入240克左右的凉水。分三次倒入，边倒边搅拌。
-
步骤6/27
点击查看大图
6.面粉搅拌成絮状。
-
步骤7/27
点击查看大图
7.用手揉成面团。
-
步骤8/27
点击查看大图
8.盖上保鲜膜静至30分钟。
-
步骤9/27
点击查看大图
9.我们来做个花椒水（活肉馅用的）。锅中300克左右的水，2克的花椒，3个八角。
-
步骤10/27
点击查看大图
10.煮好的花椒水过滤一下，（花椒和八角可以丢掉）。
-
步骤11/27
点击查看大图
11.600克的猪肉切块。
-
步骤12/27
点击查看大图
12.把猪肉块放进绞肉机里，绞碎。（可以直接买肉馅）。
-
步骤13/27
点击查看大图
13.切点葱姜，葱切小块，姜切条。
-
步骤14/27
点击查看大图
14.肉馅和葱姜一起在切，方便入味。
-
步骤15/27
点击查看大图
15.肉馅放入盆里，【调料：盐'味精'白糖'白胡椒粉'生抽'耗油】搅拌均匀。
-
步骤16/27
点击查看大图
16.过滤好的花椒水分三次倒入肉馅中，顺时针搅拌，（一定分三次倒）。
-
步骤17/27
点击查看大图
1.花椒水和肉馅融合，粘状，搅拌有阻力就可以啦。
-
步骤18/27
点击查看大图
18.将茴香和肉馅放在一起。
-
步骤19/27
点击查看大图
19.【放入几滴香油'食用油】顺时针搅拌均匀。备用。
-
步骤20/27
点击查看大图
20.案板上洒点玉米淀粉，静止面团揉成长条。
-
步骤21/27
点击查看大图
21.揪成小剂子。
-
步骤22/27
点击查看大图
22.按扁，擀薄片。
-
步骤23/27
点击查看大图
23.500克面粉差不多能出50多张。
-
步骤24/27
点击查看大图
24.饺子皮里放入茴香馅。
-
步骤25/27
点击查看大图
25.一个一个包起来。
-
步骤26/27
点击查看大图
26.起锅烧水，水开放入饺子（饺子飘上来鼓包了拿出来）大约7'8分钟。
-
最后一步
点击查看大图
27.咬一口~香~
1.花椒水一定分三次倒入，搅拌粘稠。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-29
茴香馅饺子的其他做法
茴香馅饺子的相关分类
茴香馅饺子的相关推荐
-
擂椒皮蛋
873394人看过 -
茴香馅饺子
179178人看过 -
这样做的酸菜馅饺子最好吃
175863人看过 -
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
29065816人看过 -
怎样做贝果才好吃 一次整型制作开放式贝果面包
215509人看过 -
家常菜：包菜炒粉丝，真的比肉还好吃
566026人看过 -
#一口新年味，全家享佳味#茴香陷水饺
144865人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜，轻松享假期#
20572962人看过 -
#汤圆创意吃法#脆皮炸汤圆（绝对不爆）
87884人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
4999048人看过 -
番茄酸汤鱼片
367007人看过 -
荷兰豆炒腊肠。
10840520人看过
