滋补羊肉汤

精品 独家
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最近有点温差有点大是时候调理身体啦~ 这个方子多少羊肉都可以,不需要和我的量一样哦,

滋补羊肉汤的用料

羊肉 三斤 当归 五薄片
红枣 一大把 枸杞 一小把
清水 适量 姜片 适量
适量 鸡精 适量

滋补羊肉汤的做法

滋补羊肉汤的做法图解1

步骤1

买好的羊肉清洗去绒毛,放锅中焯水,焯水同时放入料酒去腥,将焯好水的羊肉用清水冲洗备用
滋补羊肉汤的做法图解2

步骤2

把准备的红枣、当归、姜片洗净(红枣可以按个人喜好增加,红枣多点汤会清甜)
滋补羊肉汤的做法图解3

步骤3

把焯好水的羊肉、红枣、当归、姜片放入锅中,加1/2勺的料酒,清水放没过羊肉,炖至一个小时左右(如果可以用砂锅更好)
滋补羊肉汤的做法图解4

步骤4

枸杞子洗净(同样根据个人喜好增加)
滋补羊肉汤的做法图解5

步骤5

这时候已经炖至一个小时二十分钟,放入枸杞子,汤色呈奶白色,如果喜欢清汤就再加点水,再炖二十分钟
滋补羊肉汤的做法图解6

步骤6

根据个人咸淡调味出锅,一碗滋补羊肉汤就做好啦,这次买的羊肉有点肥,出油很多,可以撇去浮油
滋补羊肉汤的做法图解7

步骤7

简单、滋补又美味~

滋补羊肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-29

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