青椒鱼头汤
这是奶奶和外婆的味道,湖南的鱼头汤里面是一定要放青椒的。
-
步骤1/11
点击查看大图
鳙鱼头半个,洗净用料酒腌20分钟,再次冲干净,沥干水分。
-
步骤2/11
点击查看大图
菜籽油烧冒烟,再放鱼头的面部煎
-
步骤3/11
点击查看大图
煎黄后翻面
-
步骤4/11
点击查看大图
放姜片,适量盐
-
步骤5/11
点击查看大图
待姜片出香味后,倒入热开水,大火猛烧
-
步骤6/11
点击查看大图
准备青椒,葱花
-
步骤7/11
点击查看大图
汤色浓白后,尝咸淡,不够再添加盐,鸡粉。
-
步骤8/11
点击查看大图
放青椒进去煮,1~2分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
盛出
-
步骤10/11
点击查看大图
撒上葱花,味道鲜美,非常好喝。
-
最后一步
点击查看大图
青椒的味道是精髓~
用菜籽油和青椒,这不可替代。可以自行加点豆腐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
青椒鱼头汤的相关分类
青椒鱼头汤的相关推荐
-
红烧羊肉
2371314人看过 -
羊肚菌炖乌鸡
863588人看过 -
排骨汤
94291人看过 -
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
934491人看过 -
板栗焖排骨
136591人看过 -
辣椒炒肉
6808020人看过 -
泡椒九肚鱼
124154人看过 -
鸡头米鱼头汤
156853人看过 -
香酥的椒盐三文鱼骨
489802人看过 -
#春日尝鲜#低卡黄瓜鸡蛋炒饭❗️减重主食午餐
201087人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#家常蟹肉煲
134019人看过 -
泡椒牛蛙
145801人看过