手抓饼和面包糠的完美结合
疫情期间,买了很多手抓饼,挖空心思给手抓饼赋予新鲜感,让手抓饼华丽丽变形。
20克
33克
101克
709
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
一根火腿肠(或一片培根),对切,一份为二。我用了2张手抓饼,想做两种味道,所以同时用了火腿肠和培根。
-
步骤2/6
点击查看大图
取2张手抓饼,解冻5分钟,变软后对半切开。如图所示,在手抓饼上横着放上火腿肠,火腿肠的上、下各撒上适量的肉松、奶酪碎。另一张手抓饼上,我平放了半片培根,在培根上撒上奶酪碎(也可以换成芝士片),如果喜欢肉松,培根上一半放肉松,一半放奶酪碎,像放火腿肠那张手抓饼一样,一半一半。全凭个人喜好!
-
步骤3/6
点击查看大图
把铺好火腿肠、肉松、奶酪碎的手抓饼,从下往上,一点点地卷起来,卷成圆筒状,两头捏紧封好口。手抓饼解冻后,很软延展性很好,很容易成形。
-
步骤4/6
点击查看大图
在碗里或盘子里打入1个鸡蛋,搅成蛋液。在另一个盘子里倒入面包糠,可以多倒一点。先把卷好的手抓饼卷放进蛋液里打个滚,挂满蛋液,再放到面包糠里,均匀粘满面包糠。
-
步骤5/6
点击查看大图
把裹好面包糠的手抓饼卷放到铺好烧烤纸的烧烤架上,也可以直接放在烤盘上。烤箱预热5分钟,把烤架放进烤箱,180度烤20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
烤制的过程要注意看着一点,每家烤箱的脾气不同,灵活调节烤制时间。因为面包糠特别容易烤糊!20分钟后,美味大功告成!
1、手抓饼卷里的馅料可根据个人喜好替换,但个人建议一定要放奶酪碎,这是手抓饼卷的精髓所在。烤制好后,口感上有浓浓的奶香味,且爆浆拉丝效果棒棒哒!
2、裹面包糠是为了有脆脆的口感,但烤制过程时,火候时间掌握不好,容易烤糊。所以烤制过程中,要多多注意观察烤箱,灵活调节烤制时间的长短。
3、如果家里没有面包糠也没有关系,手抓饼卷好后,可以在手抓饼卷上面刷一层蛋黄液,再撒上一些黑芝麻,放烤箱烤制。一定要刷蛋黄液才会烤出焦黄的效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
完美结合的其他做法
-
#本周热榜#罐罐烤奶,茶香、花香完美结合!
-
#汤圆创意吃法#手抓饼与汤圆完美结合~酥皮汤圆
-
焦糖奶酪布丁,奶香味与焦糖味完美结合,每一口都能感受到醇厚奶
-
西点-舒芙蕾松饼|舒芙蕾和松饼的完美结合,不用烤箱就能轻松做
-
#米饭最强CP#香辣蟹好吃到爆、配上米饭完美结合
-
中西结合之完美香草烤鸡
完美结合的相关分类
完美结合的相关推荐
-
#元宵节美食大赏#面包糠炸元宵
115936人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
576103人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
746228人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11097117人看过 -
土豆炖牛肉
21155858人看过 -
连吃三天都不腻的减脂餐~黄瓜炒鸡胸肉
372869人看过 -
#汤圆创意吃法#面包糠炸汤圆
29738人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8366294人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67436958人看过 -
宫保鸡丁
1342089人看过 -
面包糠地瓜丸
74593人看过 -
奶呼呼烤酸奶
249714人看过