竹笋扇贝丁
竹笋我的最爱，可惜粗纤维太多又嘴馋，怎么办呢？嗯，超市有袋装的竹笋尖不错，挺嫩，满足一下嘴巴做起来。
-
步骤1/5
点击查看大图
竹笋切丁
-
步骤2/5
点击查看大图
扇贝+料酒焯水20秒后捞出+料酒、胡椒粉、少许淀粉腌制
-
步骤3/5
点击查看大图
+盐焯水竹笋胡萝卜
-
步骤4/5
点击查看大图
先把扇贝稍微过油15秒后，热锅凉油下蒜末姜末葱花煸香+少许辣酱炒出红油后下扇贝竹笋胡萝卜，炒60秒+少许糖+生抽、盐调味
-
最后一步
点击查看大图
出锅。太美味了，鲜嫩爽滑（没掌握好油量，油有点大了）
1.竹笋尖必须焯水
2.扇贝+淀粉过油口感更嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-29
竹笋扇贝丁的其他做法
竹笋扇贝丁的相关分类
竹笋扇贝丁的相关推荐
-
冬日暖胃羊肉汤
17011376人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#扇贝丁炒西葫
2909462人看过 -
紫菜蛋花汤
11540991人看过 -
麻辣小龙虾
2560492人看过 -
牛肉酱辣椒酱
3155274人看过 -
肉末茄子
4433216人看过 -
海带酥锅
73216人看过 -
红烧排骨
30914206人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#青椒炒扇贝肉
926256人看过 -
简单到哭的猪油拌饭
521483人看过 -
简单的蒜香排骨（空气炸锅/烤箱版）
1255603人看过 -
竹笋焖猪肉
108856人看过
