莴苣叶口蘑鲜肉饺
勤劳的爸爸在水渠边种了2000多株莴苣,长势喜人,拔下几根,茎做菜了,叶子舍不得扔掉,就用来做饺子吧!
96克
171克
81克
1796
千卡
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步骤1/13
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从莴苣上摘下比较嫩的叶子浸一浸后洗净
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步骤2/13
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煮好开水,将莴苣叶焯一下。
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步骤3/13
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焯好的叶子,立马放入冷水中过一下,这样能更好地保持绿色。
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步骤4/13
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将水分挣干
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步骤5/13
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用刀切成细碎
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步骤6/13
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口蘑也要切碎
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步骤7/13
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肉糜调好味后加入蔬菜
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步骤8/13
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加入口蘑丁
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步骤9/13
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调好味,搅拌均匀
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步骤10/13
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买了现成的饺子皮
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步骤11/13
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皮子边上用手指稍微捏薄一些
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步骤12/13
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我包的饺子样子好看吗?
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最后一步
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开水下好饺子后,调好蒜末香油醋汁就可以开吃啦!
有鲜肉的饺子,一定要水开3~4次,并且要加入三次冷水,煮的时候水里面可以适当加些盐,这样煮出来的饺子更有劲道,并且不会粘连。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
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