西葫芦粉丝鸡蛋饼
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步骤1/15
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西葫芦和胡萝卜切丝,➕盐,腌10分钟左右,杀出水份
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步骤2/15
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面粉一半开水和面,一半冷水和面,揉成一个面团
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步骤3/15
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盖保鲜膜醒发30分钟
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步骤4/15
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将西葫芦丝挤水后切几刀
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步骤5/15
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2把粉丝开水烫后切碎
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步骤6/15
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将西葫芦➕炒鸡蛋碎➕粉丝➕香葱碎➕虾皮➕盐,鸡精,十三香,香油,橄榄油,海鲜酱油,白糖少许,搅拌均匀
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步骤7/15
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和好的馅
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步骤8/15
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面不用排气,直接揉成条切剂子
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步骤9/15
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分好剂子
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步骤10/15
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将剂子擀成大饺子皮
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步骤11/15
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包入馅料(我是包了三勺馅),包包子手法后按成饼
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步骤12/15
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再用擀面杖轻轻的擀成圆饼
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步骤13/15
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锅中刷少许油放入饼坯盖上锅盖小火焖3分钟左右后翻面
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步骤14/15
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翻面后再焖3分钟左右,饼微微鼓气就可以出锅了
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最后一步
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超级鲜香的馅饼就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
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