红豆马蹄椰汁糕
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步骤1/10
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红豆是烘培用的红豆马蹄粉分成两份，每份62.5g
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步骤2/10
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200ml清水倒入马蹄粉中，搅拌均匀，用滤网过滤三四次。
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步骤3/10
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锅中加150ml水放入片糖煮融。
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步骤4/10
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调好的马蹄粉水放入一勺糖水搅拌均匀
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步骤5/10
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搅拌均匀后倒入马蹄粉水中搅拌均匀
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步骤6/10
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把红豆倒入混合均匀的马蹄粉水中，搅拌几下就行。
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步骤7/10
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另外一份马蹄粉加入100ml清水搅拌均匀，再加200ml椰浆搅拌均匀，用滤网过滤三四次。
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步骤8/10
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水热后隔水蒸，放入红豆粉浆盖盖子蒸3分钟
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步骤9/10
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再加入椰浆粉浆，盖盖子蒸3分钟，重复这几个步骤。
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最后一步
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蒸好后放凉脱膜切块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-29
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