草莓果酱
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草莓已经到了尾声啦！今天去摘了草莓园最后一批草莓了。口感略酸，但是很优惠，一篮草莓20元买的，所以我做成了草莓果酱。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备一个玻璃瓶，消毒，晾干备用。草莓洗干净切成颗粒状，喜欢果酱有颗粒感的可以稍微切大一点点，我切的大概8mm左右一颗。
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步骤2/4
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准备不粘锅，把草莓和白砂糖柠檬汁倒入小火炒，马上就会出来很多汁水，图片是炒了3分钟的样子
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步骤3/4
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炒到酱比较粘稠，用硅胶铲刮一下锅子中间，可以看到一到明显的小沟来，这样就可以了
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最后一步
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乘热装瓶，倒扣过来，冷却后放入冰箱冷藏
小贴士
注意消毒好玻璃瓶，这样更耐储存，吃的时候要用干净无油无水的勺子取出。有的朋友可能会说糖太多了，但是糖有保鲜的功效，不喜甜的可以适量减去一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-29
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