金华火腿焖冬瓜
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步骤1/9
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金华火腿切成片。
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步骤2/9
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用温水浸泡10分钟。
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步骤3/9
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冬瓜去皮切块备用。
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步骤4/9
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锅里倒入锅里油烧热，放入冬瓜块，翻炒至有点透明。
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步骤5/9
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火腿控干水分，倒入锅里，翻炒出香味。
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步骤6/9
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加入适量清水，盖上锅盖，大火烧开，转中小火煮20分钟，具体时间根据冬瓜的大小稍微调整。
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步骤7/9
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途中可以撇去表面的油花，这样不会太油腻。
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步骤8/9
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加入少许鸡精提鲜，不喜欢的可以不加哈，因为火腿本身含有盐分，所以不再放盐。
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最后一步
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出锅前撒上少许葱花就可以啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-28
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