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好吃到舔碗的酸梅鹅的做法

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好吃到舔碗的酸梅鹅

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辣么热的天气…… 吃些酸甜食物下饭又开胃～宝宝最爱呦饭饭淋上汤汁2碗饭都不够吃呢

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1小时以上

鹅 1/4（2斤左右）

、

老抽适量

、

生抽 3勺

、

冰糖 20g

、

八角 2个

、

香叶 2片

、

料酒半碗

、

酸梅酱 2勺

、

葱头 3个

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将1/4鹅清洗干净抹上生抽，腌制10钟
步骤2/9 点击查看大图
准备好姜、小葱头～
步骤3/9 点击查看大图
起锅热油煎一下鹅，淋油到表皮金黄捞起～
步骤4/9 点击查看大图
下姜、小葱头爆香～
步骤5/9 点击查看大图
放入鹅、淋上料酒、生抽、冰糖、香叶、八角、酸梅酱～
步骤6/9 点击查看大图
加入水差不多浸泡鹅，大火煮开转中小火煮20分钟，然后把鹅翻一下再煮20分钟，最后开大火收汁
步骤7/9 点击查看大图
收完汁的鹅，有没有流口水
步骤8/9 点击查看大图
斩块～淋上汤汁～吃鹅腿lo
最后一步点击查看大图
还有这些～

小贴士

1、不需要再加盐。 2、如果不够软烂可自行加时间哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-28

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