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私家猪蹄莲藕汤

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及时宇1

继续居家办公，本来想做酱猪蹄吃，临时改主意做猪蹄汤喝，猪蹄美容，猪蹄汤的功效：1、具有锁水储水功能，可防止皮肤皱褶坍塌，美容抗衰老；2、辅助治疗经常性四肢疲乏、腿部抽筋的患者，如术后或重病恢复期的老人与虚弱患者；
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
猪蹄 2只
、
莲藕一个 2把
、
姜 小块
、
葱段 两根
、
大料 1个
、
桂皮 1块
、
香叶 4片
、
盐 8克
、
料酒 2勺
、
白胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

两锅水同时烧，第一锅一定凉水下猪蹄焯一遍。熬汤时一定要小火慢炖，中间记着搅几次，猪蹄沉底会粘住锅底。藕块一个小时后再放进锅，和猪蹄一起熬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-28

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