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［烤箱］韩式炸鸡的做法

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［烤箱］韩式炸鸡

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在wb上看到关注的韩国吃播小姐姐在吃炸鸡，就忍不住了！

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡腿/鸡翅 500克

、

牛奶 100克

、

姜几片

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

醋几滴

、

鸡蛋/鸭蛋 1颗

、

油炸粉适量

、

面粉适量

、

番茄酱适量

、

辣椒粉少许

、

白芝麻适量

、

油少许

、

海苔碎少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
姜片、黑胡椒、盐腌制一晚上，第二天早上倒掉锅里的水，倒入牛奶，继续腌制，四五个小时都可以。之后倒掉牛奶和锅里的姜片。
步骤2/4 点击查看大图
按照油炸粉混合面粉——鸡蛋液——油炸粉的顺序给鸡腿裹上外皮。（图里的油炸粉不够，需要再加）油炸粉可以和鸡蛋液混合——油炸粉（我还加了海苔碎）
步骤3/4 点击查看大图
烤箱200℃上下火预热10分钟，烤架铺上硅油纸，将鸡腿鸡翅放好入烤箱，210℃上下火45分钟，（每个人烤箱不一样，酌情处理）
最后一步点击查看大图
锅内倒入少许油，翻炒番茄酱、辣椒粉等，炒至浓稠倒入炸鸡。

小贴士

烤箱版炸鸡外皮没有那么脆，_(:3」∠❀)_还是油炸的比较香，就随意吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-28

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