咖啡椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作流程，糕点详细教程
1、主要调配咖啡生熟浆和白浆 2、马蹄粉250克，咖啡粉10克，椰浆400毫升，白糖200克 3、400毫升清水+125克马蹄粉 4、充分搅拌均匀后过滤 5、300毫升清水+10克咖啡粉煮开 6、咖啡过滤隔渣 7、200克白糖+咖啡煮开致溶解 8、关火后加入少许生浆搅拌至浓稠状 9、熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆 10、125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆 11、充分搅拌均匀后过滤 12、咖啡生熟浆及白浆已完成 13、水开后加一层咖啡生熟浆蒸3分钟 14、再加一层白浆蒸3分钟。以此类推 15、彻底凉透后切块食用
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步骤1/15
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主要调配咖啡生熟浆和白浆
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步骤2/15
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马蹄粉250克，咖啡粉10克，椰浆400毫升，白糖200克
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步骤3/15
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400毫升清水+125克马蹄粉
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步骤4/15
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充分搅拌均匀后过滤
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300毫升清水+10克咖啡粉煮开
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步骤6/15
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咖啡过滤隔渣
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200克白糖+咖啡煮开致溶解
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步骤8/15
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关火后加入少许生浆搅拌至浓稠状
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步骤9/15
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熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆
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步骤10/15
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125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆
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步骤11/15
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充分搅拌均匀后过滤
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步骤12/15
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咖啡生熟浆及白浆已完成
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步骤13/15
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水开后加一层咖啡生熟浆蒸3分钟
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步骤14/15
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再加一层白浆蒸3分钟。以此类推
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最后一步
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彻底凉透后切块食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-28
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