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汉堡豆腐

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这道汉堡豆腐和汉堡肉的做法很类似,都是把完整的食材“打碎”后“组装”回来的。 日式汉堡肉一般是将牛肉碎、洋葱、胡萝卜、鸡蛋、牛奶、面粉和调味料组合成一块肉饼的。 但这道菜不用那么复杂,最主要的就是老豆腐和鸡蛋,其他的都可以自行添加。 汉堡豆腐和其他饼不一样,不需要加面粉或淀粉,因此豆腐的香味也不会被稀释掉。 至于其他配料可以随便选,我这里只简单地加了点油豆腐和葱,但味道和香气马上就上了一层。 做好的汉堡豆腐可以直接吃,也可以用来下饭,又美味又健康哦~
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43克
45克
9克


602
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/6

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小贴士

1.鸡蛋不能太少,不然煎的时候容易散(除非你有耐心,可以减掉一个) 2.煎的时候一定要小火,不然一面焦了,另一面还很散,翻面的时候就容易碎 3.煎的时候可以适当压一压,把它压紧一点 4.不喜欢吃吃葱的可以换成香菜或者别的,但不能选水分太多的菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-28

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