无油版清蒸鲈鱼
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我用的一斤半的鲈鱼，清蒸了17分钟
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烹饪步骤
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步骤1/5
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买回来的鲈鱼清洗干净
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步骤2/5
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切花刀，姜片，料酒腌制一下，给鱼做个按摩，大概六七分钟后把料酒血水倒出去
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步骤3/5
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从新塞入葱姜鱼面撒一丢丢盐
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步骤4/5
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这是清蒸了十六分钟的鱼，这时候鱼已经蒸出来很多水，我们把水倒去三分之二，留下一点点，然后倒入生抽
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最后一步
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我家做鱼没有用油泼的一步，非常的简单省事，不喜欢生抽的，蒸鱼豉油也可以。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-28
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