鱼鳞冻
5克
2克
6克
77
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
草鱼,鲤鱼,鲫鱼都可以(鱼4斤左右)把鱼身上的鱼鳞刮下来
-
步骤2/7
点击查看大图
倒清水洗干净上面的粘液,反复搓洗,洗到鱼鳞不粘,水变清就可以了
-
步骤3/7
点击查看大图
鱼鳞倒入锅里加600g清水,姜片,葱结,少许盐,大火烧开
-
步骤4/7
点击查看大图
水开后调小火煮15分钟,过滤到容器里晾凉后放冰箱冷藏2个小时定型
-
步骤5/7
点击查看大图
定型后倒扣脱模,切成自己喜欢的形状
-
步骤6/7
点击查看大图
加入蒜蓉,小米椒(泡椒)生抽,香醋,辣椒油,葱花拌均匀即可
-
最后一步
点击查看大图
没有一点腥味,特别Q弹,酸辣爽口(❁´︶`❁)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
鱼鳞冻的相关分类
鱼鳞冻的相关推荐
-
自制天然的全能保健食品——鱼鳞冻
72454人看过 -
水晶鱼冻(分享)
193549人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1247777人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11057375人看过 -
擂椒皮蛋
879679人看过 -
清炖羊肉汤
228405人看过 -
糯米蒸排骨
536008人看过 -
大理冻鱼
66296人看过 -
蒜蓉鱼片
1625410人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
10873550人看过 -
油皮酱肉包
670697人看过 -
鱼鳞做菜特好吃,千万别扔了!
109825人看过