鱼鳞冻
5克
2克
6克
77
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
草鱼,鲤鱼,鲫鱼都可以(鱼4斤左右)把鱼身上的鱼鳞刮下来
-
步骤2/7
点击查看大图
倒清水洗干净上面的粘液,反复搓洗,洗到鱼鳞不粘,水变清就可以了
-
步骤3/7
点击查看大图
鱼鳞倒入锅里加600g清水,姜片,葱结,少许盐,大火烧开
-
步骤4/7
点击查看大图
水开后调小火煮15分钟,过滤到容器里晾凉后放冰箱冷藏2个小时定型
-
步骤5/7
点击查看大图
定型后倒扣脱模,切成自己喜欢的形状
-
步骤6/7
点击查看大图
加入蒜蓉,小米椒(泡椒)生抽,香醋,辣椒油,葱花拌均匀即可
-
最后一步
点击查看大图
没有一点腥味,特别Q弹,酸辣爽口(❁´︶`❁)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
鱼鳞冻的相关分类
鱼鳞冻的相关推荐
-
鸡蛋炒菠菜
3405451人看过 -
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10181006人看过 -
鲜肉鸡蛋卷
214486人看过 -
肉沫蒸蛋
254874人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77195191人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11020807人看过 -
#流感季饮食攻略# 空气炸锅杯子蛋糕
168239人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 卤茶叶蛋
3516118人看过 -
油皮酱肉包
679766人看过 -
皮蛋豆腐
30843053人看过 -
土豆泥
5822188人看过 -
情人节给Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋
362510人看过