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无肉不欢｜脆皮土豆鸡翅

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好久没有吃过快餐店里的烤鸡翅了今天嘴痒痒好想吃啊哎心动不入行动干脆自给自足自己做一份家常加强版的吧自己的口味自己知道这个做起来也不难自己做的更好吃对于一个爱吃的人来说讨自己欢心简单

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1小时以上

鸡翅 6个

、

大土豆 1个

、

白芝麻适量

、

孜然粉适量

、

胡椒粉适量

、

迷迭香自由选择

、

食盐适量

、

食用油适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡翅洗净，在两面的表皮上用牙签扎些有些小洞。用盐、白胡椒粉、孜然粉均匀的抹在表皮上放入冰箱腌制2个小时。
步骤2/8 点击查看大图
土豆削皮切成块，放入冷水锅中，加适量盐煮开。然后转小火，再煮10分钟。
步骤3/8 点击查看大图
将土豆捞出沥干，放回锅里，盖上锅盖，用力颠簸锅子几下，使土豆表面略显烂糊。
步骤4/8 点击查看大图
在土豆中加入少许食用油、胡椒粉和食盐，翻拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
热锅薄油，小火，放入鸡翅，将肉厚的那一面先朝下放置。
步骤6/8 点击查看大图
在鸡翅周围倒入土豆块。全程中小火，待鸡翅和土豆煎至一面呈现出微微的焦黄色，翻面，再煎另一面。
步骤7/8 点击查看大图
待两面表皮煎的焦黄酥脆即可关火。撒上孜然、白芝麻和迷迭香拌匀即可。
最后一步点击查看大图
装盘，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

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