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香香的土豆红萝卜鸡蛋煎饼的做法

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香香的土豆红萝卜鸡蛋煎饼

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突然就很想吃，然后就做了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

鸡蛋 6

、

油 1勺

、

盐适量

、

红萝卜 1根

、

葱适量

、

酱油两勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好一根红萝卜，一个土豆，适量的鸡蛋，葱，刚开始忘记拍照了，弄完才记得，大家凑合着看
步骤2/5 点击查看大图
将土豆红萝卜用刨丝的工具刨成丝，葱切小段，然后锅里放水，烧开，倒入红萝卜跟土豆丝煮一分钟，捞出来，用凉水洗一遍，沥干水分，装盘里备用。
步骤3/5 点击查看大图
加入葱段，盐，少许的酱油，面粉，看个人口味添加，顺时针搅拌均匀。
步骤4/5 点击查看大图
锅干放油，把搅拌好的土豆红萝卜放进去，大小按个人喜欢自己掌握在中间弄个洞，然后打入一个鸡蛋，放点葱花，有芝麻的可以放点芝麻，在撒点盐在鸡蛋上，我这是一边煎饼，一边煎我妈的肉肠。记得，要用小火慢煎
最后一步点击查看大图
煎大概两到三分钟这样，用铲子看能不能翻面，煎至两面金黄就好啦，好吃又香又简单的土豆煎饼就做好啦，妈妈一直在旁边说好香好香，喜欢的可以试试

小贴士

丝不要用切的，刨的比较好，除非你刀工够好，煎的时候，一定不要着急，开小火慢煎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

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