蒜香脆皮鸡翅
好吃到舔手指的蒜香脆皮鸡翅，外酥里嫩，一口下去嘎嘣脆，油炸食物多少有点上火，时不时吃一次问题不大，哈哈
98克
131克
62克
1657
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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鸡翅洗净装入盆中，加入料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀腌制两个小时入味
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加入蒜末，一个鸡蛋，搅拌均匀
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调一个万能炸粉，2勺玉米淀粉2勺面粉，加一丢丢盐，让炸粉有味道
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在腌制的鸡翅里面加入一勺炸粉，让鸡翅均匀上浆
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剩下的炸粉留着给鸡翅裹粉
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步骤6/11
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鸡翅裹粉
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把粉按压实，再抖掉多余的粉
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步骤8/11
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裹好粉准备好就可以炸了
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步骤9/11
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锅烧热倒入花生油，筷子插进油锅里面起泡就可以炸了
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步骤10/11
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鸡翅放入油锅，时不时用筷子推动一下，以免粘连，小火大概炸8分钟捞出，具体看自家火候，然后升高油温，再复炸一下
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最后一步
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可以啦，装盘，喜欢吃辣味的，还可以在上面撒点辣椒面呦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-27
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