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胡萝卜土豆丝炒瘦肉的做法

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胡萝卜土豆丝炒瘦肉

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土豆能提供人体大量的黏液蛋白。能促进消化道、呼吸道以及关节腔的润滑、预防心血管和系统的脂肪堆积，保护血管的弹性，预防动脉粥样硬化的发生，平衡体内酸碱，美容、抗衰老。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

瘦肉 500g

、

蒜两瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。
步骤2/9 点击查看大图
土豆跟胡萝卜切丝，蒜头切小片。土豆丝切完放水里泡，以防氧化变色。
步骤3/9 点击查看大图
瘦肉提前半个钟腌制：盐、鸡精、蚝油、生粉、生抽、油。
步骤4/9 点击查看大图
锅里热油，下瘦肉翻炒。变色后盛起备用。
步骤5/9 点击查看大图
锅里热油，下蒜片爆香。
步骤6/9 点击查看大图
放胡萝卜土豆丝下去翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
加少许水翻炒，变软后加盐跟鸡精调味。
步骤8/9 点击查看大图
放瘦肉翻炒，放一点蚝油。
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OK了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

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