红烧鸡翅中
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可乐鸡翅好吃,红烧的鸡翅也不赖噢!!!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡翅中洗净两面划几刀方便入味,放入盛满凉水的锅中,加葱姜料酒煮开
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步骤2/4
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水开后一分钟左右捞出鸡翅洗净备用
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步骤3/4
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起锅烧油放大料,油开后放入鸡翅,炒至双面变色,放葱花姜片,海鲜酱油,红烧酱油,翻炒均匀加入清水,水刚刚没过鸡翅即可,加少许鸡精盖锅盖转中火
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最后一步
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炖至水干,翻炒至汤汁浓稠装盘撒少许葱花点缀。
小贴士
红烧酱油一定少放,放多了鸡翅会很黑,炖至快收汁时打开盖子翻炒,不然很容易糊底,炒至粘稠就可以了。爱吃辣的炖的时候可以放点干辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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