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喜欢腐竹的请收藏，这种做法既简单快速又好吃，比饭店的都好吃的做法

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喜欢腐竹的请收藏，这种做法既简单快速又好吃，比饭店的都好吃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

腐竹适量

、

木耳适量

、

油炸花生米少许

、

香菜少许

、

黄瓜半根

、

盐 5克

、

白糖 1勺

、

鸡精 1勺

、

辣椒粉 1勺

、

生抽适量

、

陈醋适量

、

白芝麻少许

、

蒜末适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
腐竹提前用冷水泡3小时，泡发好，切成段（切记泡发腐竹不可用热水，冬天吃的话，可以用温水泡发）
步骤2/5 点击查看大图
锅里加水，水开后，把腐竹、泡发好的木耳放入锅中进行焯水，然后捞出来冷水冲凉，控干水分。
步骤3/5 点击查看大图
控干水的腐竹、木耳放入盆中，蒜末、小米辣、辣椒粉放在腐竹️，锅里倒入食用油，烧热后，把热油倒在蒜末上面。
步骤4/5 点击查看大图
把黄瓜、香菜放入盆中，加入盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋，然后放入花生米、熟白芝麻，最后拌匀即可。
最后一步点击查看大图
拌匀的腐竹凉才装入盘中即可食用，超级好吃，超下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

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