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10分钟减肥小菜之凉拌莴笋丝，麻辣鲜脆，爽口开胃，低脂减肥！的做法

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10分钟减肥小菜之凉拌莴笋丝，麻辣鲜脆，爽口开胃，低脂减肥！

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

莴笋 1根

、

花椒 2g

、

干辣椒 4个

、

蒜 4瓣

、

盐适量

、

鸡精 1勺

、

米醋 2勺

、

白糖 1.5勺

、

酱油 1.5勺

、

耗油 0.5勺

、

香油 0.5勺

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将新鲜的莴笋去皮
步骤2/12 点击查看大图
根据自己的喜好切成细丝，或者切成自己喜欢的其他形状
步骤3/12 点击查看大图
切好细丝后，放一勺盐，将多余的水分杀出来，将盐和莴笋丝抓均匀后腌制10分钟
步骤4/12 点击查看大图
多余的水分出来了
步骤5/12 点击查看大图
到一盆凉白开或者矿泉水冲洗一下，因为后面直接凉拌，比较随意的小伙伴也可以放清水充，随自己喜欢的方式
步骤6/12 点击查看大图
洗干净攥干净后放在盆中
步骤7/12 点击查看大图
将蒜切成沫，干辣椒剪成段放在莴笋丝上面
步骤8/12 点击查看大图
锅里加入一勺油，把花椒放入，小火煎至金黄
步骤9/12 点击查看大图
煎至椒香味出来，离火
步骤10/12 点击查看大图
过滤掉花椒，将炸好的油直接浇到蒜和辣椒上面
步骤11/12 点击查看大图
加入盐，鸡精，米醋，白糖，生抽，耗油和香油，搅拌均匀即可
最后一步点击查看大图
一道麻辣爽口的开胃小菜完成啦，特别适合夏天和减肥的朋友们，低脂营养健康，非常的清爽鲜脆呦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

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