健康无添加的草莓果酱
果酱很受我家宝贝的喜爱,但是外面买的不是添加剂,就是色素香精,哪有自己熬的健康美味,给宝贝们吃的也放心 而我家宝贝特别钟爱草莓果酱,抹面包,夹馅,拌粥,拌酸奶,都超级美味 果酱熬起来也很简单,配料也简单,一次熬多点,怕冷藏不易长时间保存,我就把它冻起来,解冻后依然美味哦! 做一个合格的妈妈,那就先从宝贝们的饮食健康开始吧……
1克
5克
237克
168
千卡
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把草莓清洗干净,去除草莓蒂和坏了的部分
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草莓切小块,大小随意也可以打成果泥,熬出来没有颗粒感,细腻些
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放入白糖可密封冷藏过夜,据说容易出胶哦不过我都试过,没觉得差哪,今天是直接熬的
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步骤4/10
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熬的时候再加入柠檬汁可购买烘焙用的百分百柠檬汁,也可自己现挤汁
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步骤5/10
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用不粘锅熬果酱哦,不要问我为什么开中小火慢熬,翻拌几下就出很多汁了,不用担心糊锅哈
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这是熬好的果酱,看起来粘稠的,但能流动,冷却后还会更稠的哦
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步骤7/10
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铲子划过不会快速融合,但流动性也不差,需要自己掌握,稀点没事,不要太稠了
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用我家的专用酱勺子装瓶,这个勺子好用,不用担心装的到处都是趁热装瓶,拧好盖子倒扣,待冷却冷藏保存量多建议冷冻一部分
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面包好伴侣
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最后一步
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拌酸奶也很不错哦比风味草莓酸奶正宗太多了
1⃣️刚开始中小火出汁,汁特别多的时候转中火快速收汁,看情况再转小火慢慢收汁,不然崩得到处都是,最后收汁也注意时不时搅拌下
2⃣️本人800g的草莓出2瓶280ml的果酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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