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蔓越莓蒸蛋糕的做法

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蔓越莓蒸蛋糕

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10分钟左右

鸡蛋 3个

、

低粉 50克

、

蔓越莓汁 25－30g

、

白糖 35~g

、

油 15g

、

蔓越莓粒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蛋清蛋黄分离
步骤2/6 点击查看大图
蛋黄加入10g白糖，油搅拌均匀，加入蔓越莓汁拌匀
步骤3/6 点击查看大图
筛入低粉拌匀
步骤4/6 点击查看大图
蛋清里分三次加入25g白糖打发（我是一次性加入全部白糖，经常这么做，蛋清一样能打发）
步骤5/6 点击查看大图
蛋黄糊里分三次加入蛋白糊，拌匀，撒上蔓越莓粒，包上保鲜膜
最后一步点击查看大图
水开后上锅蒸35分钟左右

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

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