红丝绒蛋糕~6寸
订婚纪念日,给自己做个蛋糕吧~
107克
53克
147克
1320
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
蛋黄蛋白分离(装蛋白要用无水无油的盆)
-
步骤2/10
点击查看大图
蛋黄中加入适量糖,玉米油,水拌匀,然后加入过筛后的低筋面粉和红曲粉拌匀(用切拌的方法)
-
步骤3/10
点击查看大图
打发蛋白,剩下的糖分三次加入,打发蛋白至不流动有尖角
-
步骤4/10
点击查看大图
蛋白分两次加入蛋黄糊中拌匀(快速切拌,以免消泡)然后全部倒入剩余的蛋白霜中拌匀(切拌)
-
步骤5/10
点击查看大图
烤箱150度预热。拌好的蛋糕糊倒入模具中,从高处往下放震几下,震出面糊中的空气
-
步骤6/10
点击查看大图
烤箱130度烤30分钟后转120度烤15分钟,烤好后拿出倒置脱模
-
步骤7/10
点击查看大图
将蛋糕胚分成三片
-
步骤8/10
点击查看大图
动物奶油加入糖隔冰水打发,装入裱花袋备用
-
步骤9/10
点击查看大图
拿一块蛋糕胚,抹上奶油,放上芒果,再抹一层奶油,放上下一片蛋糕胚
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
红丝绒蛋糕的相关分类
红丝绒蛋糕的相关推荐
-
虾仁滑蛋
808499人看过 -
南瓜面包
7985人看过 -
美式华夫饼早餐
1776200人看过 -
#一道菜表白豆果美食#华夫饼-酵母版
6345274人看过 -
鱼香肉丝
5654397人看过 -
#奇妙烘焙屋#全麦奇亚籽贝果面包
183419人看过 -
乳酪南瓜吐司
872374人看过 -
南瓜面包#发现粗食之美#
13766人看过 -
南瓜面包#今天吃什么#
513746人看过 -
#带着美食出去浪#春暖花开来份暖暖的南瓜吐司!
139639人看过 -
葱油蝶鱼身
45298人看过 -
一个随便的南瓜面包
131694人看过