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简单版黄焖鸡的做法

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简单版黄焖鸡

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上班实在是不想吃外卖，要自己带饭，做了这个简易版的黄焖鸡，配上米饭，来个果汁，好吃又实惠～让我们一起学习，中午一起来带饭吧～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大鸡腿两个

、

青椒两个

、

香菇几朵

、

冰糖适量

、

料酒适量

、

姜适量

、

干辣椒适量

、

生抽适量

、

老抽少量

、

白胡椒粉少量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好基本食材:香菇、鸡腿、青椒。
步骤2/13 点击查看大图
把香菇和青椒切好备用。
步骤3/13 点击查看大图
把鸡腿切块，放适量料酒、生抽、少量胡椒粉腌制十分钟。
步骤4/13 点击查看大图
锅里放清水，把鸡块焯一下。撇去浮沫。
步骤5/13 点击查看大图
焯好了，用温水把鸡块冲洗一下。
步骤6/13 点击查看大图
准备好冰糖、姜片、干辣椒。
步骤7/13 点击查看大图
起锅烧油，小火，把冰糖化开。
步骤8/13 点击查看大图
把鸡块倒进去翻炒几下，倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
步骤9/13 点击查看大图
把香菇放进去，翻炒均匀。
步骤10/13 点击查看大图
放入清水，没过鸡块。大火煮开以后，转小火炖20分钟。
步骤11/13 点击查看大图
尝一尝，然后放入适量盐。
步骤12/13 点击查看大图
加入青椒，翻炒几下，大火收汁。
最后一步点击查看大图
盛出来，放到饭盒里一部分，明天带饭，真开心～美味的简单版黄焖鸡，快来试试吧～

小贴士

1、根据自己的口味可以放一些配菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

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