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酸甜可口的米酒桂花藕的做法

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酸甜可口的米酒桂花藕

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大鱼大肉吃多了会腻，而且容易上火。这道米酒桂花藕，清新雅致，酸甜可口，可以是一道素菜，也可以当作甜点。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

藕适量

、

白醋适量

、

醪糟适量

、

糖桂花适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
莲藕洗净去皮切片，切下来后马上泡在滴有白醋的水中，这样可以保护藕不会氧化变黄。
步骤2/4 点击查看大图
醪糟（米酒）和藕片倒在锅里，加点水没过藕片，开火把藕片煮熟，10分钟左右即可，如果喜欢软糯一点的口感可以多煮一会，特别喜欢吃甜的话可以再加点冰糖。
步骤3/4 点击查看大图
煮好后盛出，舀上几勺桂花糖，拌匀。
最后一步点击查看大图
冷吃热吃都好吃～酸甜可口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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