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厨房小白做大餐/韩式泡菜火锅

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没有暖气的春天，好冷啊！用煮泡面的技术，来个大餐…

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛片 10片

、

辣白菜 400克

、

辣椒酱 2勺

、

大白菜 4片

、

洋葱 1个

、

金针菇 100克

、

白玉菇 100克

、

年糕 150克

、

小鱼饼 4片

、

角瓜半根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大白菜，角瓜，小鱼饼改刀切块。洋葱切丝，不用太细。
步骤2/8 点击查看大图
洋葱摆放在锅子底部，然后放大白菜。总之要把水分比较大的放在下面。
步骤3/8 点击查看大图
再把白玉菇和金针菇放在上面。
步骤4/8 点击查看大图
再放小鱼饼，年糕，角瓜片。
步骤5/8 点击查看大图
最后放上辣白菜，辣椒酱。然后往锅内倒入500克饮用水。加水量就是锅的一半位置就可以。不需要加太多水，因为蔬菜也会出一些水分。这样煮出汤是浓浓的，好喝又营养。喜欢芝士口味的，可以再撒些芝士在上面一起煮。
步骤6/8 点击查看大图
中火烧开火锅后，放入肥牛片。再煮开锅后，热乎乎的火锅就好了！喜欢吃咸一点的伙伴，出锅前加点盐。
步骤7/8 点击查看大图
火锅里面的食材吃掉一些后，再煮个泡面或者乌冬面，那就太完美了！面也是酸酸辣辣的，好过瘾！
最后一步点击查看大图
满满的一锅无油轻盐的食材，营养又不发胖。吃到撑也不会有负担，快快做起来吧！

小贴士

1.里面食材除了辣白菜和辣椒酱是必须放的，其它都可以根据自己的口味调整替换哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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