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自制的沙拉酱比外面买的还好吃的做法

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自制的沙拉酱比外面买的还好吃

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外面买的沙拉酱味道总是感觉缺少灵魂的感觉这款自制沙拉酱还可以做水果沙拉，涂抹面包等等

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

白砂糖 60克

、

盐 5克

、

玉米淀粉 45克

、

白醋 15克

、

清水 210克

、

鸡蛋 2个

、

大豆油 315克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将砂糖，盐，玉米淀粉，白醋，水全部称一起搅拌均匀后煮开至浓稠（需要不停快速搅拌）
步骤2/5 点击查看大图
煮成晶莹剔透的状态
步骤3/5 点击查看大图
放到打蛋器搅打
步骤4/5 点击查看大图
交替加入油和蛋液
最后一步点击查看大图
美味的沙拉酱就出来啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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