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爽口开胃小凉菜的做法

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爽口开胃小凉菜

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木耳一直是清肺洗肺的食疗小能手，北京的雾霾加这次的呼吸道疾病都让大家对自己更在乎更认真了，夏天到了，搭配应季的黄瓜做一道爽口开胃的小凉菜给夏天没有食欲不振的我们打开味蕾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

干木耳 10克

、

黄瓜 1根

、

紫皮洋葱半个

、

油炸花生米 20克

、

香葱 3根

、

生抽 2勺

、

陈醋 4勺

、

蚝油半勺

、

香油半勺

、

盐 5克

、

糖 5克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
黄瓜洗净备用
步骤2/15 点击查看大图
先用刀背拍黄瓜再切成2厘米小段
步骤3/15 点击查看大图
泡发好的木耳洗净后焯水过凉水备用
步骤4/15 点击查看大图
香葱洗净切3厘米长小段备用
步骤5/15 点击查看大图
找个盆把木耳放进去
步骤6/15 点击查看大图
半个洋葱先切宽条再切成长方形小块
步骤7/15 点击查看大图
盆里放上木耳、黄瓜、洋葱、香葱
步骤8/15 点击查看大图
放陈醋
步骤9/15 点击查看大图
放生抽
步骤10/15 点击查看大图
放蚝油
步骤11/15 点击查看大图
放香油
步骤12/15 点击查看大图
放盐
步骤13/15 点击查看大图
倒进去炸花生米
步骤14/15 点击查看大图
搅拌均匀盛盘
最后一步点击查看大图
非常开胃爽口的凉菜就好了，喝粥喝酒啥都有

小贴士

根茎类的菜可以选择自己喜欢的放，不局限于这几种、但是木耳记得多吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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