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麻辣烫，自己在家做吃着更过瘾

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kimchi就是泡菜

麻辣烫，是我喜欢吃的小吃之一，我喜欢做饭，就自己试着做，不断地摸索实践后觉得自己做的更好吃，现在连家里不吃辣的孩子们也能吃上一大碗，所以很有成就感。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
各种丸子 适量
、
蔬菜 自选适量
、
麻椒 10粒
、
麻椒粉 1勺
、
生抽 1勺
、
白糖 1勺
、
大红袍火锅底料 1块
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
葱姜蒜 适量
、
干辣椒 3个
烹饪步骤
小贴士

1.感觉郫县豆瓣酱和大红袍火锅底料爆一锅更好吃。 2.爆完锅可以添高汤，浓汤宝之类的，没有放清水就行。 3.添完汤煮一会儿，把麻椒等调料味儿煮出来就可以了，要把锅里的调料捞出来，不然吃的时候容易吃到麻椒，辣椒皮，豆瓣，感觉不好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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