蓝莓派
-
步骤1/12
点击查看大图
蛋黄加入清水搅拌均匀,加入盐,白砂糖搅拌均匀
-
步骤2/12
点击查看大图
冷冻的黄油切碎放入低筋面粉中揉搓成碎粒状
-
步骤3/12
点击查看大图
加入蛋黄液搅拌成面团,不要过度搅拌,放入冰箱冷藏一夜
-
步骤4/12
点击查看大图
第二天取出回温后擀成薄片
-
步骤5/12
点击查看大图
平铺在烤盘上,用手轻轻按压,让面皮和模具更贴合,冰箱冷冻15分钟
-
步骤6/12
点击查看大图
奶油奶酪温室软化,加入糖,柠檬汁打发至顺滑
-
步骤7/12
点击查看大图
加入酸奶打发至蓬松
-
步骤8/12
点击查看大图
将奶酪倒入派皮中,撒上蓝莓
-
步骤9/12
点击查看大图
烤箱190度10分钟,先令派皮定型避免烘烤中回缩,10分钟后取出,再设定烤箱190度15分钟,放在烤箱的中上层,有助于蓝莓爆浆
-
步骤10/12
点击查看大图
成品
-
步骤11/12
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
蓝莓派的其他做法
蓝莓派的相关分类
蓝莓派的相关推荐
-
年年有余~香辣带鱼
139166人看过 -
炸素萝卜丸子#麦子厨房美食锅#
459127人看过 -
#女神野餐记#奥利奥奶酪蛋糕
159827人看过 -
国外超火的奶酪蛋糕:巴斯克奶酪蛋糕
3443266人看过 -
西北特色大盘鸡#做道懒人菜,轻松享假期#
1264186人看过 -
软糯不粘de红豆年糕
72094人看过 -
新疆大盘鸡#豪吉小香风 做菜超吃香#
279959人看过 -
酸甜蓝莓派
23777人看过 -
炸萝卜丸子
758759人看过 -
蓝莓乳酪派
115089人看过 -
年夜饭下酒菜~老醋花生
3135658人看过 -
红烧猪蹄
26712607人看过