蛋挞液
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烹饪步骤
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步骤1/2
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蛋挞皮拿出自动解冻到常温，这时候牛奶➕糖用小火搅拌，待砂糖溶解后马上关火放置冷却。冷却后加入蛋黄、淡奶油搅拌均匀，必须用滤网过滤，蛋挞液就完成了。
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最后一步
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提前预热好烤箱，将蛋挞液倒入蛋挞皮中，都说6、7分满，但我觉得不好（如图），最好的状态九分满烤出来好看好吃，上下火210度烤20 分钟左右，想吃焦脆的可以多烤一会，眼睛盯紧烤箱哦。
小贴士
出炉后的蛋挞很热的，不管是大人还是孩子注意别烫着哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-25
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