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香菇肉粽子的做法

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香菇肉粽子

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30~60分钟

五花肉半斤

、

糯米 1斤

、

盐适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

粽叶 160片

、

绳子适量

、

花生半碗

、

绿豆半碗

、

干香菇半碗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
花生半碗，绿豆半碗，糯米一斤泡一晚上，干香菇泡1小时，五花肉剁成小块，这四种材料放一些盐和蚝油3小勺，在放老抽一些。搅拌均匀。备用
步骤2/10 点击查看大图
准备洗好的粽叶，包起来，绑上绳子（我的粽叶拼多多买的，10块钱有100个，直接搜新鲜粽叶就行。买来配的绳子不够，还好我家里有别的绳子！）
步骤3/10 点击查看大图
就这样
步骤4/10 点击查看大图
可以包30几个。
步骤5/10 点击查看大图
放到电饭煲内胆，放一半水。按煲粥键，煮熟就可以吃了，吃不完的冰冻冻起来，想吃的时候在煮开就行。
步骤6/10 点击查看大图
煲粥键，也就是40分钟的样子，刚好，已经很熟了，很好吃。
步骤7/10 点击查看大图
肉粽，包的和一把枪一样，哈哈。
步骤8/10 点击查看大图
光线好的地方看的清一些。里面花生很软糯好吃。香菇肉香味十足，我连续吃了3个，哈哈
步骤9/10 点击查看大图
这个是碱水粽子，这个比较简单，就是糯米泡一晚上，过滤干水，撒上碱水3勺子搅拌均匀就行，放置2小时，再直接就可以包粽子。碱水一包5块钱，超市有卖。
最后一步点击查看大图
很软糯，拆开插一个筷子，碗里放白糖，滚一圈就可以开吃啦，这个就是甜味的。上面那个就是咸肉味的。看自己喜欢哪一种。我做了两种，因为我都喜欢。哈哈。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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