酸梅酱碌鸭
天气开始热了,这道菜比较开胃,所以就做了这个酸梅酱碌鸭!
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步骤1/5
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准备姜葱蒜
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步骤2/5
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鸭洗净,将鸭翅鸭爪鸭头鸭脖分别砍出。沥干水份,先将鸭身放进锅煎到两面金黄色,取出,会煎出很多油,再将其他鸭翅鸭爪鸭脖鸭头放进去过下油。捞出。
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步骤3/5
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放姜葱蒜,炒到香味出来,就放蚝油酸梅酱料酒,先炒一下再放酱油。姜鸭身放入,翻转吸收下酱料的味道,再放入其它鸭翅等
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步骤4/5
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放***面的水,煮40分钟左右,中间需翻身。
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最后一步
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等收汁上盘砍件,开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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