自制炼乳
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两种食材就能做出炼乳,香甜丝滑,制作过程也是超级简单,只要不停搅拌就可以了,一直搅拌到有些浓稠的状态就行了。自己做的炼乳吃起来更放心,而且味道一样好棒,自己制作的食品,不加任何添加剂,家人吃的健康、卫生,更放心哦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把牛奶和糖放入不沾锅中。
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步骤2/4
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锅开后转小火不停的搅拌。
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步骤3/4
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搅拌至浓稠状态,在锅底划一下,可以看到锅底的奶可以挂住,痕迹不消失,这样就可以了,晾凉后会变更浓稠的。
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最后一步
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成品非常香甜丝滑,质地偏黄,而且口味真的是同卖的炼乳没有区别的。
小贴士
我用了牛奶的百分之十的糖量,个人感觉很甜,这个根据自己的喜好增加即可。做好后,最好是在三四天内食用完。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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