自制炼乳

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窦三女
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两种食材就能做出炼乳，香甜丝滑，制作过程也是超级简单，只要不停搅拌就可以了，一直搅拌到有些浓稠的状态就行了。自己做的炼乳吃起来更放心，而且味道一样好棒，自己制作的食品，不加任何添加剂，家人吃的健康、卫生，更放心哦。

自制炼乳的用料

全脂牛奶 500克 白糖 50克

自制炼乳的做法

自制炼乳的做法图解1

步骤1

把牛奶和糖放入不沾锅中。
自制炼乳的做法图解2

步骤2

锅开后转小火不停的搅拌。
自制炼乳的做法图解3

步骤3

搅拌至浓稠状态，在锅底划一下，可以看到锅底的奶可以挂住，痕迹不消失，这样就可以了，晾凉后会变更浓稠的。
自制炼乳的做法图解4

步骤4

成品非常香甜丝滑，质地偏黄，而且口味真的是同卖的炼乳没有区别的。

自制炼乳的烹饪技巧

我用了牛奶的百分之十的糖量，个人感觉很甜，这个根据自己的喜好增加即可。做好后，最好是在三四天内食用完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 窦三女 编写，未经授权不得转载

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